gaztelania | euskara
 

GORRIA

Ardo gorria garnatxa beltzetik lortzen da “sangratze” deituriko sistemaren bitartez, honi esker astiro-astiro mosto malkoa lortzen da 24 ordu gutxienez beratzen eduki ondoren.

Lortutako mostoa 18 ºC baino tenperatura baxuagoan hartzitzen da, Mendi Beheko garraztasun eta potentzial aromatiko ohikoak mantentzen.

Gosepizgarriekin eta tapeorako osagarri ona, ardo atsegina lagunarteko ekitaldietarako.

Kolorea: Marrubi gorri eta masusta gorri distiratsu koloreen artean egon ohi da.

Aroma: Aroma garratza, gozoki eta fruitu gorrien usaina oroitarazi dezake.

Zaporea:Mendi beherako ardo gorriak gozoki, mendietako marrubi, masusta zaporea izan ohi du, orokorrean fruitu gorri ondu eta garratzaren zaporea. Oso freskoa ahoan.

BOL%
14º
Kontsumo
Tenp
6-8ºC
 

PREMIO A LA UVA DE ORO, 2005

 

ZURIA

Ardo zuria “Viura” motako mahats zuriaren mostotik lortzen da, mahasti bakarra da lur “saso”-an (lur pobrea) baina lur sakonera handiarekin, horrela produkzio baxu bat lortzen dugu, 5000 kg/ha-koa. Horrela potentzial aromatiko, gradu alkoholiko eta garraztasun maila egokiko mahatsak lortzen dira

Ideal para acompañamiento de pescados y aperitivos, un vino muy social y agradable para eventos sociales.

Kolorea: Urre kolorea ikusten dugu, puntu berdexkak baita ere distira handiarekin.

Aroma: Sagar berdea, piña, mango eta antzeko fruitu tropikalen usaina izan dezake, aldakorra da baina beti fruitu garratzen zaporea izan ohi du. Lorren usaina izan dezake ere.

Zaporea: Ahoratzean zapore freskoa eta atsegina, ardo orekatua eta fruitutsua, iraunkortasun maila erdia du ahoan.

BOL%
13,5º
Kontsumo
Tenp.
6-8ºC
 

PREMIO A LA UVA DE ORO, 2005

 

ARDO BELTZ GAZTEA

Urteko ardoa da, “Garnacha”, “Tempranillo” eta “Cabarnet Souvignon” motekin egina, mahats guztiak heltze une onenean daude jasota, zaporte, usain eta kolore hoberenak lortzeko helburuarekin.

Lehen esandako fruituen zaporea identifika daiteke.

Kolorea: Rubi edo pikota gorri kolorea izan ohi du, erdibideko kolore kapa batekin.

Aroma: Fruitu usain sendokoa, bereziki basoko fruitu (masusta, mugurdi, aran) aroma.

Zaporea: Sarrera gozo eta orekatua, garraztasun konplexua, iraunkortasun onekoa eta amaiera gozokoa. Lehen esandako fruituen zaporea identifika daiteke.

Bol%
13,5º
Kontsumo
Tenp.
14-16ºC
 

PREMIO A LA UVA DE ORO, 2005

 

ARDO BELTZ SELECCION

Ardo beltz honek 14 hilabete pasa ditu barrikan, 60 urte baino gehio dituzten mahastietatik jasotako garnatxa mahatsetatik lortua, baita ere iturriotzeo landetatik lortzen dugun cabernet souvignionarekin eta merlot mahatsekin ensanblatua. Ontzen egondako 14 hilabeteak haritz frantses eta amerikarrez egindako barrika batean izan dira.

Color: Un color parecido al zumo de mora, y una sombra como la de un rubi. Reborde teja de evolución.

Aroma: aromas a ciruelas confitadas y otras frutas de la gama, también avainillados con toque a pimienta.

Sabor: Entrada golosa, es un vino muy expresivo en boca, se notan sabores tostados y nos recuerda a la almendra amarga. En la retronasal se percibe la garnacha de viñas viejas que contiene.

BOL%
14,5º
Kontsumo
Tenp.
14-15ºC
 

PREMIO A LA UVA DE ORO, 2005

 
 

MOSKATELEKIN EGINDAKO ARDO ZURI GOZOA

Ardo mota honetan aurki ditzakegu bi prozesu oso bereziak, hauek izango dira bere zapore eta ezaugarri guztiak emango dutenak, lehenengoa “Botritis Noble” izena du eta da parte artzen duen Onddoaren izena bera, prozesu honetan deshidratazio bat gertatzen da, non uraren parte handi bat galtzen du, horrela azukrea eta garraztasuna kontzentratzen.

Bigarren prozesua “Ice Wine” baten prozesua da, hau da, mahatsak izoztuak zapaltzen direla, haurreko pausoaren berdina lortzeko. horrela lortzen dugu ardo zuri gozo hau egitea.

Kolorea: Urre koloreko tonu argiak, lastokarak baita.

Aroma: mahats melatuen usaia, fruitu zimurrak eta zitrikoak.

Zaporea: Ahoan fina eta gozoa eta bukaera atsegina zein luzea.

BOL%
13º
 

PREMIO A LA UVA DE ORO, 2005